Como os contado en alguna ocasión, merece la pena mirar bien, comparar y buscar ofertas que pueden ser interesantes. Alguna vez fallaremos, pero otras nos podemos encontrar con agradables sorpresas. Reconozco ser bastante asiduo a la sección de vinos de varios centros comerciales, vinotecas y tiendas. En ellas encuentro vinos, llamémosles no habituales, que me …
Sigue leyendo Tierra vieja 2015 Crianza: tirando de ofertas
En mi último escapada por tierras de Galicia encontré uno de esos vinos que, valga la redundancia, solamente se pueden encontrar en el canal hostelería, no disponible ni en tiendas ni supermercados. Los motivos o razones no las sé, algunas se me pasan por la cabeza, pero son simplemente conjeturas, y os animo a vosotros …
Sigue leyendo Puente Colgante 2014: un vino exclusivo hostelería
Mucha y buena es la oferta que podemos encontrar en el mercado del vino. Blancos de uva Sauvignon Blanc, Verdejo, Viura.... sin crianza o fermentados en barrica. Tintos cosecha, crianza, roble ...etc. de un gran variedad de tipos de uva. Rosados. En definitiva a gusto del consumidor, como se diría. Me gusta siempre descubrir nuevos …
Sigue leyendo Mauro 2015: definiendo el equilibrio
Son varias las diferentes clasificaciones en las que podemos agrupar los vinos, según el tipo de uva, su cultivo (ecológicos, biodinámicos,...etc.), denominación de origen e incluso por la cantidad de azúcar como es el caso de los cavas. Hoy explicamos su clasificación según el tiempo de crianza, es decir, por su permanencia en barrica y …
Sigue leyendo Clasificación de los vinos según su tiempo de crianza
De la visita que realicé a Biocultura 2017, y de la que ya os hablé en el enlace, varios fueron los descubrimientos que de allí me traje. A parte de pasar por varios stands de productos ecológicos e interesarme por sus productos, métodos de elaboración, cultivo, ...etc., y como, adquirir algunos para disfrutarlos ya en …
Sigue leyendo Sicrya 2015 Syrah: de la tradición familiar al cultivo ecológico
Como buen enamorado del vino que uno es, son muchos los rincones y caminos que uno ha de recorrer para estar al día de las novedades del sector, nuevas bodegas, nuevos vinos, añadas ...etc. Al trabajo de investigación y seguimiento realizado en medios digitales y publicaciones del sector, el siguiente paso, y por ende, el …
Sigue leyendo Valle de Ritos 2015 Crianza: Matadero de Madrid
