Por tierras de Castilla

Cuando viajo a ver a unos familiares de Hornillos del Eresma en Valladolid, tierra de vinos y buen queso, paso por Olmedo y es de obligada parada ver a Luis propietario del restaurante Rincón Mudéjar. ( http://rinconmudejar.com ) Un buen aficionado al vino y no menos buen restaurador,  los torreznos espectaculares, además de las carnes, lechazo.. y por supuesto una buena bodega bien conservada.  En mi última visita me recomendó tres vinos.

Quinta Generación 2014 D.O. Ribera del Duero hermano pequeño de Dehesa de los Canónigos. Un buen vino pero a mi gusto con un remarcado sabor a roble, se nota la barrica y sólo ha pasado 4 meses, para el que le guste el sabor intenso del roble americano. Precio 10 €. El 2015 ha subido un poco.

Villalar Oro un vino de la tierra de Olmedo D.O. Castilla y León para degustar con sabores fuertes de caza,  quesos curados, jamón. Se sirve fresquito entre 14° y 16°. Relación calidad precio.Precio 7 €.

Sardón 2014 D.O. Castilla y León, un buen descubrimiento,  por cierto, los propietarios de la bodega lo son también en el Bierzo de Pittacum, que ya os hablaré más adelante. Es un vino frutal,  con sabor inicial intenso y un final muy particular.  Precio 9 €.

Estos dos últimos vinos aún no teniendo ninguno D.O. Ribera del Duero y estar bajo la de Vinos de Castilla y León no tienen nada que envidiarla.

Gracias Luis por compartir tus conocimientos y espero volver a verte pronto.

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2 comentarios en “Por tierras de Castilla

  1. Jesus

    Hola hoy he comprado por un precio irrisorio solo 3,19 € una botella de castillo de albai 2015 Rioja se debe servir entre 15 y 17 grados y es especial ensaladas pastas arroces y carnes blancas lo probaré y ya os contare!!

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