Soria

De visita por Soria, seguimos por tierras de Castilla y León, para patear por el cañón del Río Lobos y la Laguna verde, dos lugares preciosos que os recomiendo visitar. Nos alojamos en Abéjar por cercanía a estos dos enclaves y en el hotel coincidía que había unas jornadas de la trufa. Experiencia que os recomiendo si os gustan estas delicias, bendito manjar. Dentro del menú  nos incluyeron este vino.

Tinar barrica D.O. Ribera del Duero de la bodegas Valdeviñas de Langa de Duero (Soria), un vino que lleva un 60% temoranillo de viñedos con más de 80 años y el 40% restante de temoranillo joven lo que le da fuerza y frescor, buen aroma procedente de los 10 meses en barrica de roble francés. A nosotros nos gustó y maridaba con el menú, cuyos platos tenían como ingrediente distintas variedades de setas y por supuesto la trufa. El Precio 8,25 €.

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