Habla de ….

Una de la bodegas vanguardistas que descubrí en un viaje al Valle de Jerte, y desde mi punto de vista hace un seguimiento completo y muy minucioso de la elaboración del vino es Habla. La cual ha hecho todo un arte, sacando de sus suelos áridos de pizarra un producto digno de mención. Lo que le a proporcionado tres premios en el año 2015. Unos vinos con una relación de calidad que superan su precio.

Habla del Silencio 2015 D.O. Extremadura es un vino agradable con seis meses de barrica, afrutado, carnoso, una explosión de sabores a cereza, mora, pimienta… y final persistente. Para tapear, verduras y carnes blancas. Servir a 16°. Con un precio muy interesante de 10 €.

Habla de la Tierra se “cocina” cuatro meses en barrica y otros seis en botella hasta su puesta a la venta. Es un vino fresco, al igual que el anterior es un conjunto de sensaciones a tomate, anís, granada… Para tapear y aperitivos. Servir 14° – 16°. Precio 6 €.

Dos vinos con los que sorprendereis a vuestros amigos y a vosotros mismos. Un acierto

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