Del campo de Borja

Hoy quiero recomendaros un vino que me sorprendido bastante. Es de las denominaciones de origen españolas poco conocidas pese a llevar calificada desde 1977. Con tan sólo 16 municipios y 15 bodegas inscritas en esta denominación se sitúa al noroeste de la provincia de Zaragoza. Sus antiguos viñedos, el clima continental y sus terrenos calizos ricos en nutrientes les han reconocido como el Territorio de La Garnacha. De bajas producciones, son muy apreciadas por su complejidad estructural y aromática de sus vinos.

Borsao Selección D.O. Campo de Borja. Según Robert Parker el mejor vino relación calidad precio del mundo. Personalmente no puedo afirmarlo, pero si me gustó mucho. 70% Garnacha 20% Syrah y 10% Tempranillo es goloso, con cuerpo, especiado y fruta madura con final largo. Servir 16°. Para acompañar arroces y pastas ambos con carne, embutidos o carnes a la parrilla. Por su precio podría ser un vino de diario. 4 €.

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