La fiesta de Blas?… No, de Balbás

De vuelta por tierras de Castilla asistimos a una fiesta que dan unos amigos en su casa con motivo de una celebración. Llegamos, saludos, que tal los niños, el trabajo.... Habían preparado lo habitual en estos casos, algo de picoteo. Tortillas, quesos, empanadas, canapés.... y para beber que tenemos? Aparte de cerveza. Vino. ¡¡Bien!!. Y …

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Nuestro particular homenaje 

Como catador de vino hay que ser imparcial y expresar lo que a cada uno siente al momento de la cata. Como Winlover uno tiene ciertas preferencias, y tras más de dos décadas probando vinos he establecido las mías. Una de ellas es Alejandro Fernández. Quizás el nombre a algunos no os diga nada, pero si …

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Otazu: Argoma en abundancia

Este es el significado al castellano de la palabra Otazu del euskera. El argoma o tojo es un arbusto espinoso usado antiguamente para alimentar al ganado una vez cocido. Actualmente se utiliza en la elaboración de biomasa. Pero nuestra temática principal es el vino y vamos a hablar de él aunque añadamos un poco de …

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Carabal Cávea 

Hay veces que los vinos, aparte de buscar satisfacer nuestro deleite en el paladar, nos quieren transmitir un cachito de historia. Es el caso de la bodega Carabal, la cual produce en la región de Extremadura sus vinos con condiciones extremas de suelos pobres en nutrientes, inviernos fríos y secos, que junto con veranos calurosos …

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Ipanema en Asturias 

En mi última visitar por Asturias, mis amigos me llevaron a comer a un restaurante cerca del mar en la playa de España en la localidad de Villaviciosa. Terrazas Ipanema. Un local al aire libre ideal para tomar un coctail o comer los días de sol, que por alli arriba no son muchos. Sitio agradable con musica …

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Mañana será otro día

Una de las cosas que últimamente me están pasando es la de abrir un vino con cierta antelación a su consumo, procuro que sea una hora antes de beberlo, y encontrarme con que no estaba del todo bueno. Conocido en el argot como "pesado". Hasta ahí todo es relativamente normal, lo que sí es extraño …

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