Berola 2013 pura fruta

Tras haber catado Borsao Selección de la bodega con el mismo nombre con resultados muy satisfactorios, y reconocer que, aún siendo un vino de precio económico, tiene una buena calidad. Tenía ganas de catar otro vino de Bodegas Borsao y ver que sensaciones me transmitía. Situada en el mismo núcleo de la denominación de origen Campo de … Sigue leyendo Berola 2013 pura fruta

La Maldita garnacha en la Rioja

Hace no mucho hablamos de una bodega para la cual el significado de la palabra trabajo es innovación. Bodegas Vivanco. En esa ocasión catamos un vino blanco por su originalidad. Vivanco 15 . Un vino que pretende romper con lo establecido. Hoy traemos otro vino, esta vez tinto, que pretende también romper con la establecida tradición implantada, … Sigue leyendo La Maldita garnacha en la Rioja

Rietos catorce meses 

De las diferentes reuniones que mensualmente realizamos un grupo de amigos para charlar, preparar Buenos platos y como no, degustar unos vinos. Es esta vez Javier Paz, apasionado de la gastronomía y del buen beber, quién conocedor de mi gran afición por el vino intenta sorprenderme con vinos de bodegas singulares y poco conocidas. Y … Sigue leyendo Rietos catorce meses 

Vendimia nocturna ¿Que aporta al vino?

El vino que hoy tenemos se diferencia por haber sido vendimiado de noche. Antes de su cata vamos a ver que significa el término vendimia nocturna. Obviamente se refiere a el proceso de recolección de la uva por la noche. Pero esta labor que hace y en qué diferencia al vino si en vez de … Sigue leyendo Vendimia nocturna ¿Que aporta al vino?

912 de altitud

No conocía este vino y la verdad que me sorprendió gratamente por su relación calidad precio. Lo descubrí en una reunión de amigos de la Peña 4jm de Hornillos del Eresma Valladolid, en la cual, quedamos para comer en un restaurante clásico de la zona conocido por preparar el lechazo al sarmiento. Mesón de Pedro … Sigue leyendo 912 de altitud

Vuelven los vinos rosados

Las modas van por barrios y últimamente se está hablando de los vinos rosados. Hay que reconocer que el principal feudo de estos vinos ha sido siempre Navarra elaborados principalmente con uva Garnacha tinta, que es la usada tradicionalmente. Hoy esta variedad es mezclada con Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon. Otras denominaciones de origen y … Sigue leyendo Vuelven los vinos rosados