Aylés 2015 vino de Pago

En el post anterior os hablamos de que son y que diferencia a los Vinos de Pago con el resto de los vinos, ya sean de denominación de origen y otra calificación. Por ese motivo hoy queremos presentaros y catar un vino con la calificación de Pago. Como ya dijimos la calificación de Pago ocupa el más … Sigue leyendo Aylés 2015 vino de Pago

Vinos de Pago: Que son y en que se diferencian?

Hoy queremos explicar que son los Vinos de Pago y en que se diferencian del resto de vinos. Esta calificación, recientemente calificada de tipo de vino, está dos escalones por encima de los vinos con denominación de origen y uno de los D.O. Calificados. Un vino de Pago es aquel que tiene unas características edáficas. … Sigue leyendo Vinos de Pago: Que son y en que se diferencian?

Cuatro Pasos 2014. El vino del oso

El año pasado ya catamos este vino en una entrada sobre El Bierzo, fue la añada 2012 junto con otro vino de la misma bodega. Pizarras de Otero 2014 de la bodega Cuatro Pasos, detrás está Martín Codax, una garantía. Fueron 4 huellas de oso pardo encontradas en los viñedos los que inspiraron el nombre  proyecto … Sigue leyendo Cuatro Pasos 2014. El vino del oso

La Boscana 2015: el bosque animado

Como si fuese una imagen sacada de un cuento de los que se les lee a los niños para inyectarles la soporífera medicina de Morfeo, no deja indiferente la etiqueta con un bosque animado de este vino que nos llega de la zona catalana de Costa del Segre. Son las bodegas Costers del Sió las … Sigue leyendo La Boscana 2015: el bosque animado

¿Qué son y como influyen las denominaciones de origen en el vino?

Últimamente se está hablando sobre si las denominaciones de origen se están quedando anticuadas o no. Hoy queremos explicarnos que son, que labor ejercen, y en que medida hacen que los vinos sean diferentes en las distintas denominaciones de origen que actualmente están calificadas en España. Una DO es un tipo de indicación geográfica aplicada a … Sigue leyendo ¿Qué son y como influyen las denominaciones de origen en el vino?

Señorío de Villarrica 2011 tradición familiar 

Es por 1860 cuando la bodega Señorío de Villarrica comienza su andadura en la localidad riojana de San Asensio elaborando vino para consumo familiar y su venta en pueblos colindantes. Cuatro generaciones después está tradición continúa manteniendo la filosofía heredada de sus antecesores de elaborar sus vinos tradicionalmente. Con todos sus vinos elaborados con uvas … Sigue leyendo Señorío de Villarrica 2011 tradición familiar