Vendimia nocturna ¿Que aporta al vino?

El vino que hoy tenemos se diferencia por haber sido vendimiado de noche. Antes de su cata vamos a ver que significa el término vendimia nocturna. Obviamente se refiere a el proceso de recolección de la uva por la noche. Pero esta labor que hace y en qué diferencia al vino si en vez de … Sigue leyendo Vendimia nocturna ¿Que aporta al vino?

Picarana negra vino blanco

El vino que hoy os presentamos hace referencia al  nombre de un pájaro. Picarana también conocido como picaraza y más comúnmente por urraca. Es en San Martín de Valdeiglesias donde al ave en cuestión se le llama así, y el cual sirve para darle nombre al vino que hoy catamos. Es la bodega Marrañones la … Sigue leyendo Picarana negra vino blanco

Innovando en la Rioja

Cuando la oferta de un producto es abundante y lineal, el consumidor, por lo general, se satura y cabe la posibilidad que éste decida cambiar de marca. Tomando como referencia las denominaciones de origen, en este caso las marcas, si éstas se alinenan y sus vinos se hacen monótonos, puede que los fieles decidan cambiar … Sigue leyendo Innovando en la Rioja

Toda una Tentazión

En Lacasadebaco hemos tenido, gracias de nuevo a Luis del Rincón Medejar de Olmedo, la oportunidad de catar un vino muy especial ya que solamente se han elaborado 5.000 botellas. Es una edición limitada elaborada por las Bodegas Eresma - La Soterreña. Situada en la salida de la carretera de Olmedo a Valladolid antes de … Sigue leyendo Toda una Tentazión

Un Verdejo de Uclés

La uva blanca de la variedad Verdejo está de moda a día de hoy. Eso no hay quien lo dude. Originalmente, en su mayoría, es conocida por los vinos de Rueda, pero hoy queremos que la conozcáis por otra denominación de origen. La de Uclés. Esta joven zona vinícola está calificada desde el 2003, año … Sigue leyendo Un Verdejo de Uclés

Blanco de Rueda para cerrar el año

Hoy en lacasadebaco quiero recomendaros un vino blanco muy versátil. Tanto para que acompañeis vuestras celebraciones navideñas en casa, como si sois invitados, lo lleveis, y quedareis bien con vuestros anfitriones satisfaciendo los paladares más exigentes. Incluso el de la suegra. Se puede tomar como aperitivo antes de comer o bien acompañando un rico pescado. … Sigue leyendo Blanco de Rueda para cerrar el año