El Sil y el sol

Viernes noche. Donde cenar?. Aquí, allí, allá, a un gallego. Lo típico de la tierra...pulpo, vieiras, lacón con cachelos y para acompañar un vino blanco D.O. Valdeorras. Su cultivo en terrazas en la cuencas de los ríos Sil y Xares en suelos granitos y de pizarra le aportan a la uva Godello un carácter especial …

Sigue leyendo El Sil y el sol