Vinos para maridar en verano

Llegadas estas fechas del periodo estival y con un par de meses por delante de sufrir las altas temperaturas que el astro sol nos impone, es momento de cambiar nuestra dieta y adecuarla a los tiempos que nos acompañan y que el fatigado cuerpo nos pide. Por este motivo os proponemos una serie de vinos, …

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Hacer una cata de vino en casa

En la entrada de hoy queremos explicar los pasos que hay que seguir para que realiceis una cata de vino a nivel amateur y que esta sea toda una Experiencia Vinícola.  Primero, y antes de enumerar las diferentes fases que la cata conlleva, os recomendamos que tengáis el vino a la temperatura adecuada en función …

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Que es la crianza sobre lias? Que aporta al vino? 

En el post de hoy vamos a ver que significa el término Crianza sobre lías y que diferencia a estos vinos con respecto al resto de crianza tradicional. Seguramente el término lo habréis oido mencionar en las visitas que halláis realizado a bodegas o bien en las botellas. Crianza sobre lías: son simplemente los residos (sedimentos) …

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Que son los Chips y su uso en el vino

Para aquellos que no estéis familiarizados con el significado del vocablo Chips en el sector del vino empezaremos por saber que es. Este término inglés se define como: a long thin piece of potato. Es decir una pieza fina y larga de patata. Nada que ver con un término vinícola. Ahora si os digo Chips de …

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Barrica de roble francés o roble americano: que las diferencia y que aportan al vino

Hoy queremos presentaros la diferencia entre crianza del vino en barricas, también llamadas botas en Andalucía, de roble francés o de roble americano. A simple vista puede parecer que no existan diferencias al tratarse del mismo tipo de árbol pero no es así. Las hay. Cuales son? Empezando por el nombre científico ya se pueden …

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Tipos de copas de vino y sus usos.

En el post de hoy queremos presentaros los diferentes tipos de copas de vino y los diferentes usos de cada una para que tomaros un vino sea toda una experiencia vinícola perfecta. Empezaremos, como siempre solemos hacer en los artículos informativos, por el qué son. En este caso Es obvio que es una copa, no …

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